开封市丽星机械设备有限公司

近几年，随着食品安全问题的频频发生，引起了国人对于健康安全饮食的重视，在选择食品时更关注其添加剂含量以及制作过程的安全卫生程度，比如，粉条粉丝粉皮食品，对于传统观念来讲，依然存在“无矾不成粉”观点，今日，小编想告诉大家，粉丝粉条的制作技术已经随着科学技术水平的提高实现了突破，实现了无矾零添加制粉，生产出来的粉丝粉条是整洁有序安全卫生的，不信就带大家看看这种技术。 这种工艺叫做“铺浆涂布蒸熟制法”，具体制作过程就是将一定比例的薯类淀粉和水淀粉与水按比例加入粉条生产线的混合搅拌装置，自动搅拌均匀后，真空自动上料铺浆成型蒸熟，再由冷却系统降温处理，随后进入自然老化系统进行常温老化，然后进入冷库系统进行低温老化，经老化处理后的带状皮进入竖切装置竖切丝后，再入烘干系统定型干燥，经冷风降温处理后，由横切装置定型横切，粉丝出机，称重包装。