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红薯是我国的主要粮食作物之一，种植面积广阔，年产量高，也带动了我国红薯制品加工企业的发展，粉条是红薯深加工的代表产品之一，广受北方人民的喜爱和欢迎，那么粉条是如何制作而成的呢？粉条的传统制作方式是漏瓢式工艺，需要进行漏粉、加热、冷却、晾晒等工序，但是由于这种传统粗放式的加工方式，再加上加工工序及器械落后，生产规模极小，环保卫生质量不达标，成品不符合市场需求，使得小作坊式的生产渐渐遭到淘汰。 落后的工艺不仅仅会造成产量低下、环境污染、卫生问题，同时也会造成红薯等薯类资源的极大浪费。为了合理的开发利用当地红薯优势产业，应该建立一个规模化的粉丝加工厂，引进一套较为现代化的土豆粉条机，这样一来充分利用了资源和环境优势，二来带动了相关产业和其他产业的发展，延伸了产业链条。