香肠烟熏设备,烤鸭烟熏炉烟熏是最古老的食品贮藏和加工方法,具有杀菌、抗菌和抗氧化作用,并使食品具有特殊的色、香、味。香肠烟熏设备主要用于烟熏肉制品(如熏牛排、熏肉片、熏鸡、烟熏香肠、火腿、培根)、水产烟熏制品(如烟熏带鱼、烟熏海鳗、烟熏乌贼:烟熏章鱼;烟熏鱼羔;烟熏牡蛎、熏鲱:熏鳕;熏大比目鱼;熏刀鱼;熏沙丁鱼;熏鳗鲡;熏鲸肉)、蛋品(如熏蛋)、乳品(干酪、奶酪)、罐头食品(如罐头)以及某些豆制品(如熏豆干)、贝类、蛋品等。
按一次台湾烤肠的产量为30kg的香肠烟熏设备外形尺寸为800mm*800mm*1600mm,烤鸭烟熏炉内部工作室空间为730mm*670mm*850mm,其高压蒸汽压强为0.2mp,低压蒸汽压强为0.1mp,炉内最高温度可达120℃,最低温度为100℃,设备重量为330kg,如果是配工业锅炉的话耗气量为30kg|h,功率4.75kw,意思是一小时耗电量为4.75度电。
香肠烟熏设备比较常用于肉食品加工厂,可以用来烟熏牛肉,兔肉,香肠,猪肉,羊肉,三文鱼等等,要是你的产品需要烟熏都可以用这个设备,香肠烟熏设备比全是用不锈钢焊接而成的,设备底座是4个厚的,侧壁是2个厚的,相比较其他厂家的而言重量比较重,看起来比较笨重,但是用起来耐用,比较实惠,小型烤鸭烟熏炉设备采用时间继电器的控制系统,但是大型的设备则采用pic+触摸屏控制的电控系统。
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