吉林省美泉橡木桶有限公司

为什么要选用橡木做橡木桶而不用其他的木材呢？因为盛酒的木桶要具备木质防水性与韧度;容易弯曲与切割;热绝缘性;可以给酒添加优雅的芳香和色泽;葡萄酒可以通过适当的木质空隙，与外界的空气接触进行微氧化过程.

橡木能够自然散发该系列中某些香气，例如威士忌酒的那些闻上去类似椰子香气的内酯，或似乎带有一抹丁子香气息的丁子香酚。另一些香气成分则是从不同阶段的橡木桶熟成过程产生的，特别是烘烤过程，这一程序会赐予葡萄酒香草、香料、烘烤等不同种类的香气。尽管消费者偏爱橡木桶熟成的葡萄酒，但橡木香气从不会掩盖其他香气。


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