糖尿病患者能吃的鲜刺参! 当患上糖尿病后,各种类型糖尿病基础治疗的首要措施是饮食治疗。饮食治疗的原则是:控制总热量和体重。减少食物中脂肪,尤其是饱和脂肪酸含量,增加食物纤维含量,使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。控制膳食总能量的摄入,合理均衡分配各种营养物质,维持合理体重。研究表明,糖尿病患者普遍存在镁缺乏,而低镁又是胰#岛#素#分泌不足、胰#岛#素#抵抗的发病原因之一。 海参是一种珍贵的滋补品。海参不属于鱼类,但也可以粗略划归为海水鱼类,它性味甘、咸、温,有补肾益精,养血润燥、摄小便,壮阳疗痿之功效。现代研究表明,海参具有提高记忆力、防止动脉硬化、糖尿病等作用。其营养成分丰富,属于高蛋白、低脂肪食品,有很强的滋补作用。海参含有的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙能够激活B胰岛细胞活性,平抑高浓度血糖,是糖尿病患者膳食疗法的理想营养食品。而且海参还含有几十种营养成分,尤其是氨基酸组成接近理想模式,糖尿病患者服用后可有效补充饮食上摄取不到的维生素和微量元素,调解患者的糖、脂肪、蛋白质、水、电解质代谢紊乱,有效预防血管性病变等各种糖尿病并发症的发生! 据测定,每100克海参(干品)中含蛋白质50.2克,还含有丰富的硒、镁、锌、钾、铁、磷等矿物质,其中含镁量高达1047毫克。是海参饮食疗法的最佳食用对象,适当吃一些海参或者用海参配伍的药膳对糖尿病患者是大有益处的! 衷心祝愿:祝您早日康复!