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桂枝油

香型 桂枝香 
类型 油溶香精 外观 黄色液体 
含量 85（%）    
桂枝油
【来源】本品为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥枝、叶经水蒸气蒸镏得到的挥发油。
【性状】本品为黄色或黄棕色的澄清液体；有肉桂的特异香气，味甜、辛，露置空气中或存放日久，色渐变深，质渐浓稠。本品在乙醇或冰醋酸中易溶。相对密度 应为1.055～1.070（附录Ⅶ A）。折光率 应为1.602～1.614（附录Ⅶ F）。
【鉴别】取本品，冷却至0℃,加等容的硝酸振摇后，即析出结晶性沉淀。
【含量测定】
照气相色谱法（附录Ⅵ B）测定。