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磷酸氢二钾 
  中文同义词:磷酸氢二钾，三水磷酸氢二钾三水合物磷酸氢二甲三水磷酸氢钾三水合物磷酸氢二钾磷酸氢钾三水合物，REAGENTGRADE磷酸氢二钾(DKP)磷酸氢二钾，磷酸氢二钾三水合物 
  英文名称:Dipotassiumhydrogenphosphatetrihydrate 
  英文同义词:DI-POTASSIUMHYDROGENORTHOPHOSPHATE3-HYDRATEDI-POTASSIUMHYDROGENORTHOPHOSPHATETRIHYDRATEDI-POTASSIUMHYDROGENPHOSPHATETRIHYDRATEDI-POTASSIUMHYDROGENPHSOPHATE，3-HYDRATESECPOTASSIUMPHOSPHATETRIHYDRATEPOTASSIUMHYDROGENPHOSPHATEPOTASSIUMHYDROGENPHOSPHATETRIHYDRATEPOTASSIUMPHOSPHATE3H2O 
  CAS号:16788-57-1 
  分子式:H7K2O7P 
  分子量:228.22 
  EINECS号:231-834-5 
  相关类别:医药中间体 
  Mol文件:16788-57-1.mol 
    
  磷酸氢二钾性质 
  溶解度H2O:4Mat20°C，clear，colorless 
   
  水溶解性SOLUBLE 
  敏感性Hygroscopic 
  Merck14，7658 
  稳定性Stable.Incompatiblewithstrongoxidizingagents. 
  CAS数据库16788-57-1(CASDataBaseReference) 
  磷酸氢二钾用途与合成方法 
  产品特性磷酸氢二钾又称磷酸二钾，化学式为K2HPO4·3H2O，分子量28.22。外观为无**状或针状晶体或白色颗粒。有潮解性，易溶解于水(1g约溶于3mL水中)，水溶液呈弱碱性，1%水溶液pH约为9，不溶于乙醇。密度2.33g/cm3。灼烧后生成焦磷酸钾K4P2O7。用做分析试剂、制药原料、在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定：可用于植脂性粉末，最大用量19.9g/kg。让磷酸跟碳酸钾溶液反应，再加入少量KOH至溶液使酚酞呈玫瑰红色时，蒸发结晶制得。 
  鉴别方法本品水溶液(1+20)呈现钾盐反应和磷酸盐反应。 
  1.钾盐反应，参见碳酸钾。 
  2.磷酸盐反应，参见磷酸二氢钙。 
  毒理学依据1.GRASFDA-21CFR182.6285。 
  2.ADIMTDI70mg/kg(bw)(以各种来源的总磷计，FAO/WHO，1994)。 


1.主要用于医药（青霉素、链霉素的培养剂）工业，还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂
2.用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂
3.食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料，有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂
4.在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂