虫草多糖是虫草的主要活性物质,含有18种氨基酸、甘露醇、多种维生素和其它多种人体必需的营养物质,虫草多糖多糖是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖,药理实验表明,虫草多糖是名贵中草药冬虫夏草为名贵中药材,以全草入药。虫草味甘性平,主要功效可保肺肾,补精髓,化痰止劳咳,多用于肺肾两虚症.冬虫夏草中滋补和滋阴作用的有效成份,能调节人体免疫功能,增强抗病能力,具有抗癌和治疗作用,对各种疾病引起的白细胞降低有很好的辅助治疗作用,还具有降血糖的功能,广泛用于保健食品中。