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ISO22000认证机构撤销认证资格几种情况
发布时间：2013-09-08
　　企业做ISO22000认证是否就是为了拿一个证，方便以后的“商业路”的顺畅通行呢？很多企业陷入这个严重的误区。有用时拿出来，不用时就丢在一旁，并不关注其正真的特性，等日子一长，收到ISO22000认证机构出具的撤销通知书，方抓头疑惑不解。
　　获证组织在出现下列情况之一时，ISO22000认证机构将撤销其认证资格：
　　（1）未按规定时间接受监督审核，与上一次审核时间间隔超过12个月的。
　　（2）当被暂停认证资格的获证组织在规定期限内未按照ISO22000认证机构要求提交管理体系整改的验证材料，或所提交的材料经认证决定人员验证后认为不能满足继续保持认证资格的。
　　（3）接到ISO22000认证机构财务部发出的催交审核费通知后仍未在规定期限内交纳审核认证费的；
　　（4）违反ISO22000认证机构的认证要求（如违规使用认证证书或认证标志）造成严重影响的。
　　（5）弄虚作假，情节严重，造成严重后果的。
　　（6）获证组织由于所有权、主要管理人员变更等原因向ISO22000认证机构提出书面申请要求撤销其认证资格的。
　　（7）当管理体系认证规则发生变更时，获证组织不愿或不能确保符合新要求的规定并提出书面申请的。
　　（8）发生重大质量、环境、职业健康安全及食品安全事故。










ISO22000认证对浓缩果汁生产要求
发布时间：2013-09-07
　　浓缩果汁常常被使用在很多地方，饮料、糕点、冰淇淋等里面都含有浓缩果汁，它的使用范围相当的广，所以浓缩果汁必须安全生产。在ISO22000中，有一些标准应用在浓缩果汁行业中，我们看看ISO22000认证标准对浓缩果汁的要求。
　　生物性危害的控制，需要如下控制措施：对原料进行清洗降低初始微生物水平；对设备使用过程严格进行CIP清洁减少微生物的污染；通过第一次巴氏杀菌降低加工过程中微生物水平；通过第二次巴氏杀菌降低终产品微生物水平至可接受水平；对包装间进行空气过滤杀菌或封口过程进行蒸汽消毒等避免罐装过程中的再次污染等。一系列的控制措施的组合共同实现生物危害的有效控制，可以通过判断树或逻辑的方法针对控制措施的重要程度将其进行分类。
　　在果汁杀菌过程中是否达到预期效果就需要能够及时进行监视，当温度出现偏离时应该及时被发现并采取有效的纠正和纠正措施。对于HACCP计划中的关键控制点要求能够及时监视。通常对于空气质量、手的清洁效果、器具消毒液的浓度等过程也是需要监视的，但根据其重要程度其监视的严格程度是较次要的，也就是说一但失效即使没有采取纠正也不会造成十分严重后果和影响，而类似杀菌等工序则相比显得十分关键和重要，在控制措施中占据显著的位置。控制措施通常是针对识别出的食品危害进行设置的，针对某一具体的危害，通常为了将危害的风险降到最低，需要各种控制措施共同发挥作用。












ISO22000与HACCP到底谁更好些呢？
发布时间：2013-09-06
　　食品关乎人的生命安全，食品质量人人重视，尽管政府、新闻经常的报道一些食品质量安全事件，强调食品的健康，但是食品引发的事故始终层出不穷，食品的管制方面始终存在漏洞，针对种种社会不良现象，为了更好的管制食品界，国际上出台了很多对策，ISO22000、HACCP就是专门应对食品安全所做的规范。
　　ISO22000、HACCP确实的受到了很多商家的青睐与关注，但是许多人有些疑惑，ISO22000、HACCP，食品质量认证选择谁好呢？
　　HACCP有它自已的存在价值，它的出台解决了食品业务的很多问题，也带来的可观的成果，ISO22000是在HACCP的基础产生的，它的适用范围会更加广泛一些，从某些方面来说，以HACCP原理为基础而制订的ISO22000食品安全管理体系标准正是为了弥补以上的不足，在广泛吸收了ISO9001质量管理体系的基本原则和过程方法的基础上而产生的，它是对HACCP原理的丰富和完善。所以可以说ISO22000是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的升级，更有利于企业在食品安全上进行管理。
　　但是具体方面来说，还要根据实际情况而定，每个国家的侧重点可能会有些不同，即不同的客户要求也是决定其的一因素。










除了利润 ISO22000认证还给企业带来什么
发布时间：2013-09-06
　　厂商开办工厂最主要的目的就是赚取利润，但是除了利润之外的其他方面影响难道就不考虑了吗？就拿食品生产企业来说，如果直降利润的话，企业将面临很多的灾难。ISO22000认证可以帮助企业管理质量得到提高，当然企业进行ISO体系认证不仅可以对内增强企业自已管理质量，对外还可以增强竞争力，使企业在竞争强大的社会中站稳脚步。
　　1.强化质量管理，提高企业效益；增强客户信心，扩大市场份额
　　2.获得了国际贸易“通行证”，消除了国际贸易壁垒
　　3.节省了第二方审核的精力和费用
　　4.在产品质量竞争中永远立于不败之地
　　5.有效地避免产品责任
　　6.有利于国际间的经济合作和技术交流








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