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[供应]供应法桐多酚的性质
- 产品产地:济宁市李营镇耿南村
- 产品品牌:济宁绿源新天地
- 包装规格:济宁绿源新天地
- 产品数量:6000
- 计量单位:台
- 产品单价:0
- 更新日期:2014-04-06 08:13:26
- 有效期至:2015-04-06
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供应法桐多酚的性质
详细信息
法桐多酚的性质
1.2.1与蛋白质的结合口01法桐多酚与蛋白质的结合是其最重要的特征。多酚与水溶性蛋白质结合,使其沉淀出来,如对唾液蛋白的结合达到一定程度时,令人产生涩味的感觉;对不溶于水的蛋白质,如对胶原纤维的结合,则使其化学稳定性、物理稳定性增加,起到鞣制作用。法桐多酚与蛋白质结合的能力称之为收敛性或涩性。目前从这个角度对其 http://www.fatong568.com/
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