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牛肉面的特点有以下几点出名：牛肉面具有牛肉烂软，萝卜白净，.家仁牛肉面馆|||重庆小面培训，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，大渡口区家仁牛肉面馆，家仁牛肉面馆，诱人食欲等特点。并且面条的种类也分为多种，.家仁牛肉面馆|||重庆小面培训，有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、“荞麦棱勹等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等，食客可随自己的爱好自行选择自行搭配。还有一大特点是牛肉汤清如白水，几片白萝卜纯白，汤上漂着鲜绿的蒜辶苗，辣椒油红，面条光亮透黄。因此牛肉面的声誉一直延续。 .家仁牛肉面馆|||重庆小面培训