郑州企鹅粮油机械有限公司

（一）大豆油、花生油、芝麻油


豆油、花生油、芝麻油是我国大宗油脂。若原料品质好、取油工艺合理，则毛油的品质较好，游离脂肪酸含量一般低于2％，容易精炼。
1、粗炼大豆精炼油生产线(http://www.oiljinglian.com/)工艺流程（间歇式）


                          软水              
                          ↓                               ┌——→脱溶→——┑
过滤毛油→预热→水化→静置沉降→分离——→含水脱胶油→干燥 → 粗炼食用油
              ↑                             ↓          
            回收油←—— 油脚处理 ←—— 富油油脚
                        ↓
                  贫油油脚
操作条件：滤后毛油含杂不大于0.2％，水化温度   90～95℃，加水量为毛油胶质含量的 3～3.5倍，水化时间30～40min，沉降分离时间 4 h，干燥温度不低于 90℃，操作绝对压力 4.0 kPa，若精炼浸出毛油时，脱溶温度160℃左右，操作压力不大于4.0kPa，脱溶时间 l～3 h。
2、精制大豆精炼油生产线工艺流程（连续脱酸、间歇式脱色脱臭）


                                  磷酸       碱液            
                                  ↓         ↓                      
              过滤毛油—→预热—→混合—→油碱比配—→混合反应—→脱皂—→皂脚
                                                                  ↓          
                  过滤←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—脱水←—洗涤←—软水
                  ↓         ↓         ↓         ↑         ↓
                精制食油   水蒸气     废白土     吸附剂     废水


操作条件：过滤毛油含杂不大于0.2％，碱液浓度18～22°Bé，超量碱添加量为理论碱量的10％～25％，有时还先添加油量的0．05％～0．20％的磷酸（浓度为85％），脱皂温度70～82℃，洗涤温度95℃左右，软水添加量为油量的10％～20％。吸附脱色温度为80～90℃，操作绝对压力为 2.5～ 4.0 kPa，脱色温度下的操作时间为20 min左右，活性白土添加量为油量的 2.5％～5％，分离白土时的过滤温度不大于 70℃。脱色油中p＜5 ppm、Fe< 0.1ppm、Cu＜0.01ppm，不含白土，脱臭温度230℃左右，操作绝对压力260～650Pa，汽提蒸汽通入量8～16 kg／t? h，脱臭时间 4～6 h，柠檬酸（浓度 5％）添加量为油量的0．02％～0．04％，安全过滤温度不高于70℃。


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