金鼎永胜（北京）餐饮管理有限公司

本中心的酸辣粉技术，正是在重庆酸辣粉的基础上，根据自己多年做酸辣粉的经验，潜心专研、反复实验，柔和四川的尖辣，加上武汉风
味，口味独特，汤料鲜美。
酸辣粉有两大基本类型的口味，一种是麻辣型，一种是清爽型，然后由这两种系列口味演变成多种特色口味。
要说最爽的肯定是麻辣口味，吃后麻味、辣味经久不散，受不了的人辣得还不禁打哆嗦，但年轻人要的就是这种感觉，我们在重庆万州开
店时，有人边“扑嗤扑嗤”咂舌头，边喊话：“再来一碗，要麻辣的！”
清爽型的，不辣，但麻味不能少，口感超爽，尤其是汤特别好喝，怕长痘痘的女生，最青睐清爽型的果仁酸辣粉，可以不放葱，粉不吃
完，但汤是要喝光的。
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