型号 : CY180
品牌 : 超一
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本机适用于:饺子馆,包子馆,速冻食品厂,厂矿企业学校等单位食堂。
立即订购 详细描述本机特点
本机具有高效节能、安全卫生、无边角料、大小厚薄均可调整(中厚边薄),改变了传统饺子皮机的诸多缺陷,还可跟据生产需要改变出皮速度等优点。
1、轧辊排列,链条链轮传动,维修方便。
2、自动送皮、自动成型、自动回皮。
3、轧辊拉丝、送料均匀、面板整齐、省工省料。
主要结构与生产流程
超一机械饺子皮机、馄饨皮机是几组对辊连续辊压,一次成型的自动化机械。它由电机,减速机,传动装置,两组供料粗压辊,一组合片轧实轧辊,一组轧实辊,一组轧光辊形成。该机组的配套机械是:拌面机与和面机。将和好的面坯放置主机上面的料斗内,主动喂给粗轧辊,压出两块面板,然后合并进入合片轧实辊,在通过面槽引入第三道轧辊,压实压薄,进入压光辊内,精压轧光,面片通过模具一次成型。面片的厚薄是靠手轮调整器来调整,面片跑偏说明两辊间隙不一致,应调整两端手轮,使其均匀即可。精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关,可根据生产需要进行调整。本机采用链条、链轮传动,传动部分为减速机结构,经久耐用,并附带自动回皮装置,减少了劳动强度,提高了生产效率。
开机前注意事项
1将机器安装在水平地面上,紧固各部位螺丝。
2开机员工必须身穿扣袖工作服,头戴工作帽,长发不可外露,更不能将手伸到料斗内。
3必须清除面粉中的硬杂物。
4机油不能代替食用油。
5本机顺时针运转,严禁倒转。
试机与保养
一切工作准备就绪,方可接通电源,开机空转10分钟后,停车检查有无异样现象,待一切正常后方可正式生产,在生产过程中要保障原料的供应。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刮刀松动所致,该机如果长期不用,应保持清洁,涂上食用油。
常见故障排除
1面片不能正常连接:是两组上下对辊的间隙调整不当,出现断板和余板现象。断板时收缩下组对辊间隙,或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组对辊间隙或收缩上组对辊间隙,用对辊调整丝调整。
2面片跑偏和厚薄不一致,是由对辊长度方向的间隙不均造成。---调整面辊的调整丝即可。
3面片边际残缺,主要是上料不均匀。---应保障供料连续性。
4面辊外表粘面,是刮刀接触不好。---调整刮面刀刃部。
5面片成波浪形,是辊与刮刀安装角度过大或刀太钝。---调整角度,刃磨刮刀。
平常应用保养
1停机后保持机器清洁,各轧辊无遗留面坯。
2保障各齿轮和轴承的润滑。
3严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
4每6个月更换一次轴承润滑脂。
5开机前检查有无异样现象,发现问题及时解决。
点击次数:211 更新时间:2013-02