有没有想过,究竟是什么在传递生活中的美好事物?美食、设计、建筑、展览?这些或许是催化生命更加美好的种种,但若要选择生活中“必需”的美好,相信许多人一定会异口同声的回答:
咖啡
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在充斥着咖啡香的香港,你会如何选择一间合你心意的咖啡馆呢?若你仍完全没概念,在香港正有着这么一间必定会使你我都心心念念的咖啡馆——
%Arabica
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一间“只卖咖啡”的咖啡馆
如果你造访日本京都,来到位于岚山的%Arabica,你对它的评价一定是:一间值得来到京都驻足的咖啡馆。这间咖啡店有着与众不同的气质,不同于其他店家同时有着琳琅满目的甜点,%Arabica始终只贩售着咖啡豆与Espresso(浓缩)、Macchiato(玛奇朵)、Latte(拿铁)及Americano(美式)四款现冲咖啡。
在这里不受打扰,来到这里只需要专心品尝咖啡,从此便沉醉于这间自家烘培咖啡小店的香气中,久久无法忘怀。%Arabica其实
发源于香港,但崛起于京都,如此令人不可置信的发迹过程更令人想要深入一探究竟。
如今,%Arabica的版图已逐渐拓展至世界各地,除了亚洲地区的香港及日本之外,杜拜、科威特、阿曼、柏林等地都能见到%Arabica的身影。创办人东海林克范的理想是提供最好的咖啡,除了与世界拉花冠军山口淳一合作,也招募了来自各地的年轻咖啡师,反向地让大家透过咖啡看世界。
将气质包裹进纯洁白色里,同时享受悠闲轻旅行感受走进世界上任一间%Arabica,都散发出和洋交织的透明感,诺大的落地窗、纯白与木质的设计空间、墙上那幅俐落的世界地图,无一不让人陷入这充满简约风格却又带有居家感的咖啡店。
最近%Arabica于香港天星码头开设了最新分店,也是是世上最小而精致的一间%Arabica,就让我们随着创办人东海林克范的想传达给我们的理念:人生只活一次,所以让我们探索我们的世界,设定目标,一起享受美妙的咖啡时光吧!