北京美食居餐饮培训中心

服务项目涮肉火锅、麻辣香锅系列、羊蝎子火锅、兰州拉面、山西刀削面、早餐系列培训、饺子系列、包子系列、主食系列、烧烤系列、熟食系列、河南烩面、麻辣烫系列、驴肉火烧、太和板面、羊肉泡馍、砂锅米线、土豆粉、服务内容一、烧烤系列学费1500元包括：烤羊肉串、牛板筋、羊腰子、鸡产品、馒头片、烤各种水果、烤各种蔬菜。秘制烤翅中，制作方法，烤羊肉串腌渍与烤制方法，烤牛板筋腌渍与烤制方法，烧烤粉，烧烤酱料配料配方，新版精品型烤鱼配方及制做工艺
二、安徽太和板面1000元香料的调配，辣椒的炸制，卤的制做，兑汤技术，卤蛋、豆皮、丸子的卤制技术，面的做法
三、兰州拉面系列1、基础型课程：学费1000元  学期10-20天     2、常规型课程：学费1500元 学期15-25天3、专业型课程：学费2000元 学期20-30天      4、专营店型课程：学费3000元  学期30-60天
四、熟食凉菜系列学费2600元酱猪头肉、羊肉、牛肉等各种禽类畜类产品的卤、酱做法。红油、麻辣油及各种酱料的制作，熟食凉菜的制作方法，卤制作过程及注意事项，卤水保管与存放。
五、饺子系列学费1500元三鲜饺、大肉白菜饺、羊肉饺、牛肉饺、鸡蛋韭菜饺、鲜蘑鸡肉饺、豆腐饺、冬瓜饺、灌汤饺、油炸饺、酸菜饺、罗卜羊肉饺等
六、早餐系列学费1500元永和无矾大油条、豆腐脑、永和豆浆、小笼包子、馄饨、五香茶叶蛋、炸油饼、麻花、羊杂汤、胡辣汤、鸡蛋汤、烧饼、各种粥等
七、小吃系列（按样收费）保定驴肉火烧、河间驴肉火烧、卤煮火烧、云南米线、重庆麻辣烫、武汉鸡蛋灌饼、陕西羊肉泡馍、河南烩面、羊杂汤、山西刀削面、陕西凉皮、安微板面、四川担担面、陕西肉夹馍、炸酱面、铁板鱿鱼、酸辣粉、金银汤、臭豆腐，烧饼夹肉、卷饼、油炸糕、京东肉饼、杂粮饼、门丁肉饼、馅饼、手抓饼。
砂锅米线系列（土豆粉）学费1500元/全部 1000元/前11种三鲜米线砂锅、麻辣米线砂锅、牛肉米线砂锅、排骨米线砂锅、香菇鸡块米线砂锅、肉米线砂锅、酸菜肉丝米线砂锅、青椒肉丝米线砂锅、香辣豆腐米线砂锅、丸子米线砂锅、鱼头豆腐米线砂锅、海鲜米线砂锅、肥肠米线砂锅、什锦米线砂锅、筋头巴脑米线砂锅、
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交易说明陕西肉夹馍、永和油条、卤煮火烧、羊杂汤、烧饼夹肉、凉面、卷饼、京东肉饼、杂粮饼培训、门丁肉饼培训、馅饼培训、手抓饼培训、陕西凉皮培训、臭豆腐、四川担担面、酸辣粉、炸酱面、鸡蛋灌饼培训、卤面、诸葛烤鱼、