电磁高真空充气阀是以电磁力为动力,当接通电源时,阀门被关闭,使真空系统与大气隔离;切断电源时,阀门处于开启状态,随之大气由外界引入真空系统。GQC-4A型电磁高真空充气阀具有通电开启和通电关闭两种功能,阀内带有空气过滤器,可用作向真空系统充气。电磁高真空充气阀适用的介质为空气及非腐蚀性气体。
不同干燥压强下,食品在30,40和50℃下的失重和失重速率曲线。可以看出,电磁高真空充气阀真空度的大小对食品的干燥速率也影响很大,真空度越低,食品内部压力梯度越大,内部水分迁移越快,真空干燥速率越大,干燥所需时间缩短。在相同温度下,随着真空度的变低,最大失重速率增加。同时还可以看出,真空度越低,干燥温度越高,真空干燥速率越快,处于恒速干燥阶段就越短。
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