荥阳成远食品机械厂

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郑州成远牌冻肉切块机可直接斩切-18°C、-24°C标准冷冻鸡、无骨冻肉的设备，该机设计合理，刀具高频淬火，切口无撕裂，块状整齐。可直接切成块状或片状，减少了缓化的时间，避免了整块肉在缓化过程中营业成分的流失，是肉制品加工过程中比不可少的设备。该机是我公司吸取国外同类产品的先进技术，结合国内实际加工工艺研制生产。

冻肉切块机性能优点：

△ 整机采用不锈钢材质。
△ 每块2.5～25kg、-4℃～-18℃的冻肉，可直接切成块状或片状，是斩拌机和绞肉机的前道工序。
△ 使用该机可避免在缓化过程造成污染和营养成分流失，既保证肉的鲜度，又可省去加冰制冷工序，降低用户的制冷费用。
△ 设有自动保护装置。
△ 具有原料肉操作平台，方便省力。滑道外置，不会出现污染原料的情况。
△ 采用整体焊接结构，防震、噪音低、机器稳定、性能佳。
△ 可配标准料车，不会出现切片时向外飞溅的情况。

冻肉切块机工作原理:
由机架、电机、减速机、转动机构、一组动刀和定刀，以及一对压紧齿轮等组成。
其基本原理为：
由电机带动主轴促使动刀运转，与定刀形成剪切之势。减速电机带动一对压紧齿轮，当物料进入压紧齿轮时，促使其有序进给，直至动力与定刀之间。由于动刀的旋转，将物料有规律的切块。

冻肉切块机使用要求：
一 将该设备平稳放置在固定地点。
二 机器外壳要牢固接地。
三 调试前检查刀是否有松动现象，如有松动，应紧固好刀具。
四 检查切刀室内是否有异物，如有异物须清理后才可试机。

五 按规定接牢电源。

冻肉切块机技术参数：

型号：QK-2000型 
刀架往复次数：41r/min 
料道宽度：460/500mm 
横刀行程：200mm  
输出功率：5.5kw
生产量：3-5t/h 
机器重量：480kg 
外形尺寸：1330*770*1450mm

更多肉制品加工设备信息欢迎致电：15038299871进行咨询！

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