邢台市泰邦机械制造有限公司,简称:泰邦机械,本厂主产:绞肉机 切肉绞肉机 绞切两用机 电动绞肉机 小型绞肉机 绞切肉机 切肉片机 绞肉馅机 1概述 1.1用途: 我厂生产的切肉绞肉机,主要适用于肉片切片、切丝、绞馅等,是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。 1.2特点: 该机的切肉部分采用两组旋转刀片,交叉剪切,将块状净肉加工成片状和丝状;绞肉部分利用绞肉送料,旋转绞刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄及大小均匀,切面组织新鲜,不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效、是加工肉类的理想设备。 2结构特征与工作原理 2.1主要结构 A:本机主要有机架、离合拔叉、绞肉部件、切肉部件及丝版组合而成。 B:该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料制作,保证长期工作不蚀、无毒、无害。 2.2工作原理 A:机器绞肉时,绞龙旋转将肉块推进,使肉进入网刀的网眼中,旋转绞刀与固定网刀端面相切把肉绞断,连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出,完成绞馅的加工。 B:机器切肉时,将规定大小的肉块连续投入入料口,经过两组旋转刀片,即可切成均匀片状,二次投入即可加工成肉丝,也可多次重复投入加工成肉丁。 3技术参数 a) 生产能力:切肉片400kg/h;切肉丝200kg/h;绞肉100kg/h b) 肉片厚度:3.5mm(或根据用户要求定制) c) 配用动力:1.5kw 220V d) 刀轴转速:470r/min e) 绞龙转速:302r/min f) 额定电压:220V-或380V- g) 额定频率:50Hz h) 防水等级:IPX1 i) 三角带:A1270-1,A1100-1 5安装、调试 5.1使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。 5.2使用前对各部位进行检查,紧固件是否在运输途中松动,开关及电源线是否因运输而破损,并检查现有电源电压与产品规定电压是否相符。 5.3检查左右绞龙及右侧到组内是否有异物,如有异物清理干净,以免外来硬性杂质引起的刀具及其它机器零件损坏。