金日来食品机械厂

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我公司的这一款冰淇淋机又被称做冰激凌机，是一款专业生产冰淇淋的机器，现在的冰淇淋是以稀奶油做为原料，加入牛乳、糖类、蛋白、香料、稳定剂等经杀菌后冷冻成为较松软的混合物。

关于冰淇淋的起源有很多种说法，在中国很久以前中国就有了以前老式的小型冰淇淋机，那时候被称做为冰酪，在元朝的时候，在中国任职的马可波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是在欧洲的冷饮才有了新的突破。

多功能冰淇淋机能像现在今天这样风靡全世界，是在1660年前后，在巴黎最早开业的‘Cafe Procope’意大利人Cotelli制造出桔子或者是柠檬等中加入香味的果汁后，将其冰冻制成冰果并进行销售。但这时的产品冰晶大，与之冰淇淋更接近于冰冻果汁。最先开始制作出今天这样冰晶小而柔软的产品，是从1774年法国路易国王的御用厨师开始的。这时被称为奶油冰，后来随着大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等原料，才开始称其为冰淇淋。接着，北京冰淇淋机经法国传入英国、美国，逐渐被人们所认知。

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