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 黑色番茄

    三年前，由于希腊人新推出滋阴壮阳药“希腊神哥”黑番茄产品面世, 而爆发了功能水果黑番茄在欧

美市场狂热畅销的市场效应。三年中，美国黑番茄种植面积迅速扩大百倍，达到产业化规模，但仍然供不

应求；英国超市在西班牙阿尔梅利亚地区开辟583公顷土地专门种植黑番茄供应英国超市客户，还是常常

脱销；每年一度的西班牙“番茄大战”节日期间，明令禁止采用黑番茄作为大战工具；近年来的国际蔬果

会议上也讨论了黑番茄功效开发与推广应用的议题。

    黑番茄（Black Tomato）原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。其果

实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养价值高，特别适合鲜食；还含有大量的茄红素

和丰富的维他命C及抗氧化剂，对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用。经医学界证明常吃黑番茄

具有滋阴壮阳之神奇效果,对前列腺炎有良好疗效。黑番茄着重含有大量的花青素，能在人体内产生强烈

的生物学效应。适量食用对男女衰退了的性功能可重新振兴。 经医学界证明黑番茄对男性具有滋阴壮阳

之效果,减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。 对女性有滋阴护肾，美白肌肤、减肥瘦身、防治女性癌症

的作用。目前，我国市场上还没有黑番茄供应，也没有黑番茄种植基地，
    英国『卫报』报导，加拿大研究人员在一家番茄酱公司赞助下的研究成果发现，黑番茄中含有比红番

茄中更大量的茄红素(Lycopene) 和抗氧化剂及维他命C，结构更加合理，更容易被人体吸收，具有预防乳

腺癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病的功效，又以预防乳腺癌的效果特别显著。根据此项研究显

示食用黑番茄可以减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。因此，应适量常吃新鲜黑番茄或黑番茄酱以保持

健康。