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土耳其烤肉加盟
    土耳其烤肉起源于美丽的丝绸之路终点站安卡拉，在土耳其帝国宫廷烤肉宴

会上，御厨把用十余种特殊香料腌制了十几个小时的牛羊肉、鸡腿肉穿在旋转的

烤肉柱上，经旋转的烤炉特制而成，后流传至民间。因其制作方式简便、快捷、

味道鲜美独特而蔓延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，近年传入我国

。宁夏土耳其烤肉机
    土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后，再抹上

油，用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉塔，在旋转式烤

肉机上烤制而成。烤熟后从烤肉塔上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面

饼中。土耳其烤肉其最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉

在光热作用下，变得鲜嫩可口、色泽油亮，不油腻，营养均衡，其肉色酱红，香

气四溢，令闻者口水欲出，食者满口留香
    阿达纳烤肉是土耳其南部小镇阿达纳的特色烤肉。先将肥、瘦羊肉分别剔开

，再用一种特制的弧形大刀反复切剁成小细块后，把肥、瘦肉合起来揉成肉团，

用备好的泉水将肉团裹到约５０厘米长的铁杆上，置于炭炉上烧烤。阿达纳烤肉

中肥肉较多，有点腻，味道甜辣。吃土耳其烤肉时，一定要吃点烤青椒、西红柿

和咸酸奶。青椒和西红柿可解腻，咸酸奶则有助消化。
    
    土耳其烤肉机分类
    一、燃气型土耳其烤肉机
      燃气型土耳其烤肉机是新型交直流电瓶两用型土耳其烤肉机,采用进口

红外线板绝无明火，无烟，弧形玻璃门展示效果。
    二、电热型土耳其烤肉机
      电热型土耳其烤肉机是引进开发、生产豪华型红外线智能电子，电热型

土耳其烤肉机吸收国外先进技术，采用高温红外线的光能和热能热温均匀，穿透

力强，具有杀菌消毒之功效，能自然的提香、去腥味。并且带有弧形玻璃门展示

效果，干净，大方
    
    烤肉配方
      1 、羊肉    老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，姜末，白糖

，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟时根据口味撒孜然和辣椒粉   2 、牛肉   老抽

，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，酱末，白糖，咖喱粉，黑胡椒粉，嫩肉淀粉

淹渍，烤至将熟，可同羊肉一样撒孜然和辣椒粉，也可刷烧烤酱   3 、鸡翅 

  老抽，盐，料酒，鸡精，花椒粒，姜末，咖喱粉，黑胡椒，嫩肉淀粉，白糖

淹渍，边烤边刷油，烤至7-8成熟时，刷上蜂蜜，继续烤，待烤成金黄色，刷烧

烤酱，即可。蜂蜜使得鸡翅颜色金黄，外焦里嫩，是野外烧烤时的重头菜。  

 4 、烧烤酱制作   李锦记有现成的烧烤酱，大概8元一瓶，如果买不到。一

般我们用蒜蓉辣椒酱，蚝油，蜂蜜，以大概3：3：1比例配制，拌匀，与买的烧

烤酱味道无异
    
    土耳其烤肉机加盟
    深圳客户案例：
    现对来说南方地区的消费水平比较高，深圳的客户平均每天保守卖出300份

，每份的原料成本价格在1.0元，每份市场售价4.0元，纯利润每份3.0元。
    年利润：300×3.0×30×12=324000元以上，出去电、杂费用每年纯利润

300000元以上。
    河北客户案例：
    由于河北受地区消费水平所限制，平均每天保守卖出200份，每份的成本价

格在1.0元，每份售价2.5元，纯利润每份1.5元。
    年利润：200×1.5×30×12=108000元以上，出去电、杂费用每年纯利润约

100000元以上


火爆加盟热线：
联系人：曹阳
电话：13699169274
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