上海青葱岁月餐饮管理公司

        每个人一天最好要食用最少6片面包或者适量的谷物食品，例如米饭、面条、早餐麦片等谷物食品。因为这些食品富含蛋白质、各种维他命元素以及矿物质，不仅能提供碳水化合物为身体补充能量，还能提供有利于消化系统健康的膳食纤维。

大多数的面包都是低脂肪低糖食品。但是如果面包中含有较高的种子成分，那么面包的脂肪含量也会较高，因为种子的脂肪含量达到了50%。不过不用担心，这些脂肪都是健康的脂肪。水果口味的面包因为含有水果成分，含糖量也会比普通面包高。

白面包对于幼儿和学龄前儿童来说是理想的选择，同样也适合消化系统不太好的青少年和成人食用。对于大多数人来说，如果每天都要食用面包的话，最好是选择全麦类面包或者全谷物类面包。

全谷物类面包

全谷物类面包通常是用全麦面粉和其他的精白面粉混合后加入全谷物制作而成，这些全谷物包括小麦、大麦、燕麦以及黑麦。

全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分等步骤，保留与原来整粒小麦相同比例的胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品。全麦面粉因为富含各种健康膳食纤维和谷物成分，是市面上营养价值最高的面粉。全麦面包通常主要是由全麦面粉制作而成。

不同原料的面包含有的谷物成分也不一样。小麦白面包一般是用小麦面粉和谷物粉制作而成，适合青少年食用。用全麦面粉、种子和谷物制作的谷物面包相对而言就更健康了。

在日常饮食中，食用更多的全麦面包或者谷物食品不仅有利于预防心脏病、糖尿病和癌症，而且还能更好地控制体重。

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