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　PFOA是一种人工合成的而非天然的工业原料，也称C8。PFOA不仅是只全氟辛酸，还包括它的盐类。PFOA是制造氟聚合物高性能材料的一种基本原料，氟聚合物除了广泛应用于炊具不粘涂层和服装等消费品之外，还被应用于建筑用膜材、化学管道及容器、汽车燃油系统、消防泡沫、通讯及电子电线绝缘材料、计算机芯片处理器及系统中。PFOA同事还是化工生产过程中调聚反应的副产物，而该反应所制备的全氟化乙醇主要用于各种家具的表面抛光处理剂食品包装材料。

　　欧盟1935/2004/EC法规(与食品接触材料和物质的一般安全标准)禁止使用PFOA。德国联邦风险评估委员会BfR制订了指引条例BfR section LI-针对油炸、烹饪和烘烤器具的耐温聚合物涂层系统，全氟正辛酸及其含全氟-烯基-羟苯磺酸钠铵盐的最高限量为0.005mg/dm².

而在进一步修改的挪威POHS法规中，虽然设计的有害物质有所减少，但PFOA仍在管控之内，目前该法规尚未正式生效。POHS要求8种PFOA(包括全氟辛酸、全氟辛酸铵、全氟辛酸钠、全氟辛酸钾、全氟辛酸银、全氟辛酰氟、全氟辛酸甲酯、全氟辛酸乙酯)的总浓度在消费品的均质物质中不得超过0.005%，纺织品或涂层材料中不得超过1μg/m²

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