邢台冀工机械制造有限公司

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猫耳朵切片机介绍:本机设计专供食品生产时切片使用，该机设计新颖，性能稳定可靠，生产时均为自动送料、切片，一人即可操作，切出的产品直径在85mm以内任意调节，厚度在0.5mm-5mm之间任意调节，与人工切割相比，切出的产品不变形，切面光滑，厚度均匀，规格统一。猫耳朵切片机又叫多功能面食切片机，该机集切片、轧花于一体，可正切、斜切，并能轧出各种不同花形，底刀切片直径可任意调节，所产成品外形美观口味纯正，集香酥脆甜于一体。全机主要采用不锈钢制造，经久耐用，主切刀采用最新复合不锈钢，能增强刀体本身强度及刀刃的锋利程度。

猫耳朵切片机使用说明

1、开机前应对整机进行检查，看切刀与底刀的间隙并检查其他地方的螺丝是否松动，如切刀与底刀的间隙过大会造成猫耳朵变形，在每天工作时，必须在立柱上加机油，压花刀上加食用油。

2、猫耳朵的大小，有底刀来决定，根据猫耳朵的直径来选择不同的底刀。

3、把面粉拌好，拌好后压成饼（注：需要几种颜色，就压几种。面饼的里面的那层叫馅，外面的那层叫皮），把面饼重叠后卷成棒，重叠时在两种面接触的地方少刷一点水，两种面才会紧贴到一块，油炸时才不会松开，放入传送带即可。

4、接通电源即可切片，切片的厚薄由切刀前方的调架丝来决定，切成的片会直接送到压花刀上，即可压成各种花形，压花刀与输送带是由链条传动的，他们是同步进行的。若不同时进行时，可把压花刀卸下。

5、若切片厚薄不均匀，可把单相离合器卸下，用柴油或汽油清洗，或顶丝松动，或离合器上的拉簧拉力不够，可更换拉簧。还有一种情况是底刀孔大，底刀上的压面板压不住面棒，可造成厚度不均匀或切斜。

6、输送带跑偏，可调整输送带后面的调整拉丝。

7、把切好的猫耳朵，放入适当温度油中，观察其色度，达到所需颜色即可，也可用烤箱烘烤。