沈阳旭众机械设备有限公司

河北廊坊哪里有卖真空油炸机、油炸机 

真空油炸机工作原理：

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）等先进技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

二、真空油炸机适用的食品范围：

1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、  菠萝蜜等。

2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

4、干果类：青豆、蚕豆等。

三、真空油炸机加工工艺流程：

原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

具体参数

一、真空油炸机型号

参数  QS-600

处理能力(原料Kg/次)  600

产量（Kg/次)）  200-400

处理时间（min/次）  25-60

极限真空度（MPa）  -  0.092~-0.096

油温（℃）  80~100

二、真空油炸机加热源

加热源  蒸汽

蒸汽耗量（Kg/h）  250

蒸汽压力（MPa）  0.4~0.8

主要加热方式  盘管加热

压缩空气压力（MPa）  0.5~0.8

脱油转数  n/min  100~750

冷却水量（T/h）  40

电源  电制  380V/220V

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