如何辨别真假燕窝 2017年6月份组建云南登豪商贸有限公司,主营进口马来西亚顶级VIP5A燕窝。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。我们的燕窝无色素,无漂白剂,无防腐剂,无添加剂,采用纯手工干挑工艺加工的天然燕窝。绝对让您买得放心,吃得安心! 燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的,是需要经深加工后可供人食用的部分。 燕窝的采收季节一般为每年的2月~10月。2月~4月采收的燕窝,因雨水多,适合昆虫繁殖,金丝燕食物充足,唾液分泌多,故燕盏完整、光泽度好、少毛、我们常称之为“头期燕”。5月~10月采收的燕窝,称之为"二期燕"、“三期燕”,此时是金丝燕的换毛期,故所筑出的燕巢较为疏松,盏形亦不及头期的燕盏,绒毛杂质亦较多。 现在市面上充斥着各种真假燕窝,我们应该如何选择燕窝呢? 1、燕窝中间为丝状结构,燕角部位是片状结构纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。 2、燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货。 3、取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。 4、用火点燃干燕窝,有飞溅火星,这是蛋白质燃烧结果,灰烬是黑的,不是网上误导的白灰。 最后,还是要提醒下大家,感冒的人不能吃燕窝,吃了燕窝要在2个小时后再喝茶,不能和任何药物同食。