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焖锅做法:现在很多人都喜欢味重的食物,麻辣鲜香成为大众所追求的。焖锅,先在锅底放一层牛油,将调制好的底料放进去,比如西芹、青红椒、小枣、大蒜、红萝卜、洋葱、圣女果,再放上主料,按个人喜好可放鸡肉、鸡翅、牛蛙、五花肉、也可以焖素菜,如土豆、藕片等。然后用电磁炉或天然气加入,翻锅后最后放上一层调制好的酱汁加热六分钟,等到酱汁融化,就可以食用了。
焖锅培训内容:
1.秘制高汤的配方和制作工艺
2.麻辣、清香、香辣等口味的制作
3.焖锅的操作流程
4.秘制酱料的配方
5.焖锅设备的认识和选择
6.新鲜蔬菜的选择和搭配原理
7.各种肉类的加工处理方法
成都小吃培训学校多,为啥都选择飘味香:飘味香美食培训基地,是一家专业做小吃培训的机构,主要培训四川特色小吃.早点面点.港台甜品.全国名小吃等,都是由经验丰富的培训老师手把手教学,公司承诺包学包会,一次性收费,让每位学员都能学到正真的技术,位于成都.金牛区,坐落在交通便利的二环路交大路口,公司有宿舍能让外地学员更方便来实地考察;是成都规模最大的小吃技术培训中心,整个培训基地的面积达上千平米,教学环境优美,师资力量雄厚,拥有一支专业的技术研发团队飘味香小吃培训以一流的品质为中心,以不断研究.持续创新为前进的动力.以一切为了学员.为了学员一切为教学宗旨,以来一个,教好一个,成就一个为目标在行业赢得了广泛的认同。
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