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项目简介：功效分析:现代科学研究认为:红枣有补气、健脾、补血、养心安神、防癌的功用。《本草经》认为红枣可"安中养神，助十二经，平胃气"。莲子性味甘、涩、平，具有养心安神、补脾止泻、益肾固精的功效。同鱼头配食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。

飘味香美蛙鱼头火锅的教学流程：
1.香料的识别与搭配
2.底料的炒制方法
3.碗底红油的炼制
4.汤料调制与兑锅的技术
5.菜品的加工，肉制品腌制方法，刀工以及冒菜的技术
6.碗底的调料的调制方法
7.汤料以及原材料的保存
8.各种味型的调制
9.原材料及设备的采购指导
建议搭配：中餐炒菜，干锅，凉菜，卤菜

选择我们的理由：成都飘味香小吃培训学校，是成都最专业的小吃技术培训学校。整个培训基地面积达上千米，设备众多，让每个学员都能独立操作。一次性收费，包教包会。这里拥有全国品种最全、最具特色、适合各类人群的特色小吃项目。让每位朋友都能学到真正的小吃技术，致力于为每个想创业的朋友提供最专业、最周全的小吃技术服务。
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