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冰淇淋培训哪家好_冰淇淋培训图片_成都飘味香|成都飘味香餐饮管理有限公司
冰淇淋（icecream），是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。

冰淇淋是一款非常大众化的美食小吃，不管是在高大上的餐厅酒店还是街边小店小摊，都可以看到冰淇淋的身影，不论大人小孩都非常喜爱。冰淇淋本身就是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品，不管是在炎热的夏天还是在寒冷的冬天也没人低档的住它的美味。

冰淇淋的制作过程：
1.蛋黄加糖打匀。
2.牛奶用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠，不要沸腾。
3.将牛奶和蛋糊倒一起，开小火不断搅拌。
4.放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。

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