成都飘味香餐饮管理有限公司

成都火锅培训品牌_成都飘味香_成都火锅培训加盟|成都飘味香餐饮管理有限公司
一、传统老火锅简介  
  火锅为四川美食的代表。其特点为：麻辣为主，多味并存；讲究调味，善于变化；选料广泛，独具一格；饮餐合一，随心所欲，消费人群广，需求次数多，是聚餐的不二选择。
   
二、培训品种

  牛油火锅、清油火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅、
  
三、培训内容

  1、认识火锅专用药材香料；
  2、了解各种火锅专用调味品；
  3、火锅底料炒制和炼油工艺；
  4、火锅各种味型的制作工艺；
  5、火锅老油炼制工艺；
  6、各种蘸碟的制作工艺；
  7、鸭肠的发制（如何用冻鸭肠发制鲜鸭肠秘方）；
  8、腌制各种牛肉（如麻辣牛肉、嫩牛肉等）；
  9、各种菜品的制作工艺；
  10、学习菜品的刀工、刀法、保存；
  11、菜品艺术装盘、菜品加工工艺；
  12、干货的特殊发制方法；
  13、火锅店相关安全知识及注意事项；
  14、学习如何办理相关证照、流程步骤；
  15、学习店面的选址、装修布局、器具采买、摆放等；
  16、前厅厨房管理、岗位设置和经营技巧等；
  17、3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级；

四、对于很多初期创业者来说，投资餐饮业无疑是一个好选择，门槛低、风险小、见效快、回报高。而提到餐饮创业，飘味香火锅项目绝对是小餐饮创业领域中的佼佼者。做为投资创业项目，火锅项目比其它餐饮项目具有毛利率高、工资费用低等众多特点深受创业者青睐，纵观全国餐饮业做大做强而花时又最短的无不为之火锅业。机会是留给有准备的人的，只要你有决心与信心，并及时把握机遇，就一定能有所成就。成都飘味香餐饮技能培训学校为你提供一个广阔平台，任你自由驰骋，追逐属于自己的梦想。

住宿安排：学习期间吃住均由公司提供

授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。手把手、全程亲手操作，守护式指导

授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间，学会为止，也可根据学员情况灵活安排，

授课地点：成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号{交大开发楼7楼}

郑重承诺：毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和免费学习新品的权利

  欢迎致电咨询，实地考察，满意后再学！

 
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