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性能优越的晶亮霜（水包油）乳化剂YG-2系列
YG-2是：胆甾醇/辛基十二烷醇月桂酰谷氨酸酯
其合成过程为：以食用月桂酰谷氨酸钠为原料，加盐酸酸化制成月桂酰基谷氨酸（LGA），以LGA为准加二倍量胆甾醇/辛基十二烷醇（1：1）进行酯化而制得。本品是一种氨基酸类的自乳化型非离子乳化剂，广泛使用在个人护理品如膏霜、乳液、彩妆等产品中。它使用方便，安全性高、易生物降解、对皮肤作用温和性能优异等各方面的优势。

特性和优点：
1、 YG-2特别适用于水包油膏霜的制备。它能赐予膏霜产品液品、油亮的外观和优异的高低温稳定性。配方中可以通过调整常用的油相成分来改变膏体的稠度，例如，十六醇与十八醇，棕榈酸与硬脂酸以及其它蜡类。为了获得一个具有一定的粘度及稳定的乳液膏霜，可以使用聚丙酰酸型（卡波或305）的高分子增稠剂来提高外相（水相）的粘度。
2、 YG-2对极性、非极性油有很好的乳化稳定作用，并且本身有较好的铺展性，能改良白油铺展性不好的缺点，使产品既有白油的润滑性又能保证产品具有一定的铺展性。对膏体提供丰实的丝光结构，增强膏体的润滑性和细腻感，可明显加强膏体的保湿效果。在许多乳化体系中可用作助乳化剂和粘度改良剂。
3、 YG-2做的产品基本无“白头现象”，即使跟易产生白头的16/18醇、白油搭配使用也不会产生白头。对单甘脂与16/18醇的白头有消弱作用。
4、 YG-2是非离子乳化剂，酸、碱、电解质对其稳定性无任何影响。可在酸、碱性条件下使用。可使用果酸类产品，以及双氧奶，脱毛膏中使用。
5、 良好的油、水分散性，熔点低易溶解。

使用方法：
方法一、加入油相与油脂一起溶解均匀。
方法二、加入水相加热分散均匀。
用量：3~8%
6元/kg成本  光亮液晶型柔嫩保湿霜
相数 组分 w/w% 说明
A YG-2 2.00 液晶型乳化剂
16-18醇 2.00
IPM 2.00
100CST硅油 1.50
26#白矿油 20.00
甲酯/丙酯 0.20/0.10
B 甘油 10.00
水溶性高蛋白湿滑剂 0.15
去离子水 TO100
EDTA-2NA 0.05
K12针 0.10 助乳化剂
C 305增稠剂 0.60
D NMF-50 2.00 氨基酸保湿剂
G-PLUS 0.20
香精 0.10


操作工艺：
1、把A相各组分加入油锅，加热到80-85度左右，搅拌溶解均匀。
2、B相甘油室温搅拌下，加入蛋白润滑剂搅拌分散均匀，加入水、EDTA-2Na，搅拌下加热85度，均质5-10分钟，充分溶解均质分散均匀。抽入乳化锅中加K12溶解均匀。
3、乳化锅（水相）快速搅拌，把A相抽入乳化锅，（保持真空）继续搅拌乳化五分钟左右，均质3-5分钟变白，消泡。
4、降温到65度左右，加入C相快速搅拌分散五分钟左右，高速均质2-3分钟，后搅拌下开始降温。
5、（保持真空）中速搅拌下冷却、消泡。
6、（保持真空）冷却至45度左右加入D相，搅拌10分钟出料。

备注：
   本配方膏体光亮如镜，柔滑感胜透明质酸肤感，产品稳定，成本便宜。