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 一、竹炭…健康养生的新素材 1.木炭作为燃料之使用已有三十万年的历史，在中国，汉朝的马王堆古墓利用木炭吸湿和防腐的特性完整的保存了两千多年，一千年前，日本已利用木炭铺设于井底，作为滤水和除臭之用。近一、二十年来，木炭与竹炭特有的功能在环境保护、饮食居住、健康美容与农林渔牧产业等各方面相继开发出新的用途，尤其在生活方面已有多种健康产品问世，对生活在二十一世纪都市丛林中的现代人可提供相当大的帮助。 2.竹炭(本公司产品采用烧制750度以上之高级竹炭原料) 是伐采后的竹材经烟熏、气干后，以400℃度以上的高温窑炭化烧制成的产品。竹炭正式在日本烧制及发展已十余年，由于它的吸附力是备长炭的五倍，矿物质含量是备长炭的三倍，广受日本大众喜爱，因而又有「黑钻石」之称。 二、竹炭的特性与功能： 1.富含矿物质(微量元素)   竹材在天然的环境成长中，吸收了多量的钾、钠、钙、镁等可溶于水的矿物质(微量元素)，在高温闷烧制成竹炭时，比备长炭多三倍的矿物质会被浓缩在竹炭中。在自来水中加入竹炭时，矿物质会溶解于水中，使自来水变成含有天然矿物质的弱碱性矿泉水，用来煮饭、泡茶或泡咖啡，可以补充国人在日常生活中普遍摄取不足的矿物质。 表一 竹炭供饮用时于水中释出的矿物质含孟宗竹炭 每100公克释出的矿物质量矿物质种 钾 钠 钙 镁含量(mg) 0.31 0.29 0.29 0.01 台湾工业研究院(工研院)资料