山东汇富自动化有限公司

海参速冻机具有如下优点：速冻时间短保鲜时间长海参质量好卫生又环保
（1）避免在细胞之间生成大的冰晶体。
（2）减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
（3）细胞组织内部浓缩溶质和海参组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度
（4）将海参迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应。
（5）海参速冻机保鲜设备：冻结速冻快（只需几分钟到十几分钟）效率高，运行成本低
（6）由于采用超低温冷冻技术，所以在产品速冻时能完全有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以，也不需要担心海参附带的细菌繁殖破坏海参。
（7）海参在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数海参在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做最高冰结晶生成阶段。可以最快速度排除这部分热量，这对提高速冻海参的质量具有重要意义。