深圳市香香源饮食管理有限公司

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重庆酸辣粉第一品牌【香香源，韩师傅，18948198388】正宗重庆酸辣粉做法，酸辣粉加盟，酸辣粉的做法，酸辣粉的配料 正宗重庆酸辣粉配方。

酸辣粉的原料：白薯粉小团，约80克。

酸辣粉的配料：榨菜适量、花生碎适量、香菜适量、葱花少许。

酸辣粉的调料：生抽1勺、醋2勺、蒜泥1/2勺、白胡椒粉1/4勺、辣椒粉1勺、花椒粉1/2勺、白芝麻1/2勺。

酸辣粉的做法：
1、把辣椒粉、花椒粉、白芝麻，按2：1：1的比例放在一个耐高温的小碗里；
2、用炒勺盛一勺油，放在火上烧热至冒烟，然后直接浇在小碗中，并把所有材料拌匀，制成油辣椒；
3、在碗里放入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、鸡精；
4、烧开一小锅水，把红薯粉煮5分钟后捞出；
5、把粉放在装好料汁的碗中，倒入煮红薯粉的汤，表面再放上油辣椒、葱花、香菜和榨菜。

公司名称：深圳市香香源饮食管理有限公司
正宗重庆酸辣粉做法：http://www.xyhks.com 
负责人：韩师傅 
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