深圳市香香源饮食管理有限公司

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深圳酸辣粉还有两种分类吗？

我们一般吃的酸辣粉都是以红薯粉为主要的原料。现在“深圳酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方。

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