重庆邦辉餐饮管理有限公司

在一个小城市里人流较多的地方新开的奶茶店，主要运营奶茶、果饮及小吃等。一杯的报价大概要10元，但一个多月下来店里的收入才500多元。那么新开的奶茶店的运营者要怎么才能够提高收入?下面yotea有茶小编带大家来了解一下大家对这方面的疑惑吧。
重要在以下几个方面：1、新开的店2、人流许多3、竞争者许多3、报价10元4、收入500多元。依据以上几点，为您做如下剖析：1、虽然竞争对手多，可是商场比较大2、同质化竞争比较严重3、怎么提高收入。
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处理方案第一点：
1、把店面做的有特征，能够做一些特价比如说每天一样，今天，什么原价十元，特价八元。标题一定要夺目，给人耳目一新的感觉
2、能够添加品种，依据环境去调整，如在校园邻近，小孩子爱吃的能够制作多几款，如今的家长对孩子基本上都是有求必应的，当然报价应当跟着本地的消费水平去定
3、还有就是服务态度的问题，面临客人有必要浅笑，凡事好商量嘛。
处理方案第二点：
1、首要着手处理商品同质化的问题。奶茶、果饮及小吃是一个很大的商场，这没问题，问题出在怎么与周边竞争者差异显现出来。首要能够在店面形象、报价、商品品质等方面多下点功夫。如：一致并提高环境、职工、商品形象，报价与竞争者摆开差异，商品营养、品种与竞争者摆开档次。
2、其次处理运营本钱问题。在房租、商品原料、人工等方面下功夫。如：采取联租、招租减轻房钱担负，规划新商品时削减原料本钱压力，在人工方面采用小时制工薪等等
3、再次，规划营销手法，宣传单、店面招牌、及体验式免费促销等等。
如果奶茶店运营者从以上几点动身，加以改进，相信新开的奶茶店肆生意会有一个较大的提高。