乙基香兰素
13396040280
中文名称: 乙基香兰素
中文别名: 乙基香草醛; 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
英文名称: 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
CAS号: 121-32-4
EINECS号: 204-464-7
分子式: C9H10O3
分子量: 166.1739
密度: 1.186g/cm3
熔点: 76-79℃
沸点: 295.1°C at 760 mmHg
闪点: 119°C
水溶性: slightly soluble
蒸汽压: 0.000884mmHg at 25°C
物化性质:
熔点 76-79°C
沸点 285°C
水溶性 slightly soluble
产品用途: 乙基香兰素广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用 乙基香兰素属广谱型香料,是当今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。