临沂昌通厨房设备有限公司

作为一家专业的临沂食品设备厂家-临沂昌通厨房设备有限公司，下面为大家介绍消毒柜的使用和保养，我们一起来看看！ 1、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。 2、塑料等不耐高沮的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内.而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。 3、据临沂食品设备厂家介绍，彩瓷器皿放，消毒柜会释放有害物质，危害人体健康因为陶瓷碗、盘。缸、罐钵等，在上釉彩时，其袖质、颜料都含有有毒的铅、锅等4.金属。平时，这些物质是比较稳定的.但遇到高溢则容易滋出。而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200t。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染.危离健康。 4、应将餐饮具洗净沥干后再放人消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。 5、使用奥氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光.说明臭氧发生器可能出现故障，应及时找临沂食品设备厂家维修。 6、消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味滋出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。 7、消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。 8、要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。