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农残仪保障食品安全

随着社会的不断进步与发展，人们的生活品质得到了极大的提高，在这个背景下，人们对食物质量的要求越来越高，食品安全问题常常在我们身边发生。农业生产过程中大量的使用农药造成了农药残留的现象，极大地危害了人们的身体健康，农残仪的推广与运用让这一现象得到了改善。

农残仪的作用可不小，它根据国标酶抑制率法原理，在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在！

农残仪的存在，自始至终都只有一个目标，就是要让人们吃的更健康，吃的更放心，从此告别农药残留的困扰。而随着近年来，相关部门利用农残仪来加强安全执法，农产品安全事故的发生率便有了较大几率的降低。

农残仪无疑是为食品安全问题减少了负担，保障了食品的绿色无污染，让人们真正的实现买的安心吃的放心，从而提高人们的生活品质。

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