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[供应]苹果醋生产线设备
- 产品产地：
- 产品品牌：时代鼎丰
- 包装规格：
- 产品数量：0
- 计量单位：
- 产品单价：0
- 更新日期：2016-12-22 16:15:24
- 有效期至：2017-12-22
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苹果醋生产线设备
详细信息
一种果汁保健醋的生产方法（专利号：CN200910024095），将适合大众果醋口味的水果按常规工艺制成浓缩果汁，再加入水稀释，或按常规工艺制成果汁，调整总糖度，将上述稀释液升温再降温，进行果汁酒精发酵，采用专利设备《自动酿醋设备》（专利号：ZL200620004398.7）分割取醋发酵法，20小时得到口感纯正的果醋，本发明不添加任何营养素，产品风味独特，产酸速度快，酒转酸率达到96％，原料利用率高，发酵周期仅8-24小时，符合我国消费习惯，保持了原果的风味，且可兑制成各种口感的果醋饮料，丰富食醋品种。粗果汁或浓缩果汁→接种酵母→液态酒精发酵→调整酒精度→醋酸发酵→成品。
果汁原料优级每吨原汁醋的消耗定额
序号
名 称
规 格
单 位
3.5%原汁醋消耗定额
1
果汁原料
糖度含量72%以上
吨/吨
0.1
2
活性干酵母
公斤/吨
0.1
3
酸度调节剂
公斤/吨
0.5
4
一次水
调配稀释用水
m3/吨
0.9
5
循环水
一次性用水
m3/吨
15.00
6
电
度/吨
10.00
7
蒸汽
不包含灭菌和冷却
大卡/吨
100
效益分析和市场预测
第一方案：水泥池结合酿造设备经济投资
1、生产每吨苹果醋（酸度为5度的一级苹果醋）综合成本500元；
2、苹果醋出厂价格：2000元/吨；
3、产品销售利润：2000-500=1500元/吨；
4、全年生产300天，日产1吨全年利润：1500×1×300=45万。
第二方案：工业自动化流水线科学投资
本投资方案适宜于大型的企业，年生产原汁果醋1000吨以上或年生产果醋饮料4000吨。
厂房要求：长40M、宽7M、高6M。
A、总设备24套，不包括包装设备。
B、总功率，30KW间歇式自动控制。
C人员配置，软件控制1人，化验2人，车间生产2人，包装3人。
1、年生产1000吨原汁苹果醋综合成本50万人民币；
2、销售参考价格2000元人民币，总产值200万人民币；
3、毛利润大于150万人民币。
第三方案：
1、年产1000吨原汁苹果醋在不增加其他设备的情况下可以调配出4000吨软性醋酸饮料。目前国内醋酸饮料市场非常火爆，根据企业发展方向做高档次的产品和包装，经济利润空间还会更大。
合作情况
我们为客户提供专业的设备和先进的高科技技术，解决了客户生产的技术问题。
1、工业化果醋生产线配置；
2、国家知识产权局实用新型《自动酿醋设备》专利号200620004398.7专利的授权使用；
3、国家知识产权局发明专利《一种果汁保健醋的生产方法》专利号200910024095.X专利的授权使用；
我们提供全套技术论证、厂房设计、技术培训，相关菌种筛选，现场安装调试。
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