随着餐饮业的快速发展,饭店酒楼厨房的食品加工,包括煎、炒、煮、炸等工序的操作过程中,会产生大量的高浓度油烟,高温状态下的油烟凝聚物具有强烈的致癌、致突变作用。象国内一些餐馆、饭店产生的油烟都是无组织排放,未经任何处理后就排放到室外,不仅对周围居民生活环境带来了污染,而且油烟中所含的大量碳氢化合物排放到大气中,极易与其它尘埃混合形成可吸入颗粒物,破坏大气质量状况。居民区底商餐饮业因无条件油烟高空排放。所以居民区底商餐饮业是污染投诉的最集聚地。降低油烟污染的方法,首先是加强厨房的排换气系统,保持良好的通风和空气对流。油烟净化工程则只是厨房排烟系统中的一个净化废气的强制性功能。解决油烟污染首选低空排放西安油烟净化器设备。
针对这一状况,北京华夏紫光环保科技有限公司公司运用了高科技静电技术,开发出具有最新一代高性能西安油烟净化器,该产品能充分有效的对油烟进行吸附、分解、炭化,最后排出达标的气体。
A、98%以上除油烟效率,除异味可高达80%以上,达到目测无烟效果,100%实现低空排放。
B、采用自动控制原理、四极放电技术,结合所有油烟净化器(防火除尘、高压静电、光解氧化、活性碳除味等)四体之精髓净化结合。
C、技术领先的环氧高频高压变压器,消除了原来的高压电场直接接触油离子,而是高压电场传到现在的集成模块上,集成模块产生弱离子化解油烟分子中和气味,功率强劲、稳定可靠、节能高效。
  D、具有放电跳停保护、电源过载保护和变压器过温保护等多重保护功能,使设备安全可靠。产品长期运行稳定、节能、低噪音。
现环保部门针对饭店油烟净化设备、风机排烟设备运行的的问题成为首要治理的项目。并严格进行检查、观察油烟排放是否影响到附近居民,一旦有影响,会立刻责令他们整改及处罚。对居民区等敏感区域周边的餐饮业确保油烟净化器和油水分离器等环保设施正常运行,油烟稳定达标排放后,排放口应目测无油烟,无明显刺激气味,以降低对周围居民的影响使自己的餐店得到一个稳定正常的工作。等离子烧烤黑烟净化器不仅除油烟效率高,而且除异味也是比较理想的选择。能有效去除烹饪的油脂,油烟味道以及油烟烟尘,维护好邻里的关系环保满足要求,快速回报,降低运行成本。华夏紫光等离子油烟净化器电场模块化设计,可按风量大小拼装成型,合金板式的电场钢性好、便于拆装、不会变形,清洗;维护方便等特点。安全系数高,更好地高压连接设计,开门时电场会自动断电;另外,油烟净化器的电源是采用最新技术的直流迭加脉冲电源,双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器最好净化效果的同时,还具有自动的过载、过压、断路、开路保护,使用更安全、更放心进出风口可随意互换,方便现场安装需要。