餐饮业油烟净化器/特点:  1、  电场  分布装置采用活动结构,拆装自由,清洗方便  2、组合式箱体,可根据需要自由选择进出风口方位,安装方便。  3、设有过流、过压、触电、漏电、故障保护装置。  4、可实现设备与控制分离操作。  5、  结构紧凑、新颖、体积小、  工作原理:  油烟净化器,内部装有独特的油类碰吸单元,油烟经过净化器,在高压等离子电场的作用下,将微小的油颗粒与气体进行电离荷电,带电的微小离子(油颗粒)被吸附单元所收集,并流入和沉积到净化器的储油箱内,烟尘内的有害气体,被电场内所产生的臭氧所杀菌,并去除了异味,有害气体被除掉,油烟去除率经国家环保总局认定的监测部门检测,去除率达到91%以上,洁净的空气经出风口排出,达标排放。  技术特点:  1、净化单元电场采用串级式多单元组合方式,可高效捕集不同粒径的油烟粒子,净化效率高,平均可达到95%以上  2、高频静电电源可自动调节电场强度,可以使油烟净化器设备在长期运行后仍保持较高的净化效率。  3、高压电极与各净化单元一一对应,撞针式结构,随时可以观测各放电单元的工作状态,检修维护方便。  4、电源设有过流、过压自动保护装置,保证设备的运行安全。  5、各内部单元采用分体抽屉式结构,易于安装、清洗方便。体积小、重量轻、占地面积小。  6、电源电路采用国际流行的低能耗双功率输出的开关电源电路,有全自动多功能保护控制电路,设计完善,实用性强,适应电源电压100V——260V宽电压范围,全数字控制电路,输出频率为无稳态锯齿波高频频段,对油类颗粒吸附性强,净化效率高。  7、电场极板采用耐腐蚀材料,轻型优质铝板,设备使用寿命在8——10年以上。
◆设备选型方法:
1、根据集油烟罩总投影面积(S)选型:
S(m2)×2000=排烟风量=油烟净化器处理风量,再根据总风量确定设备型号。
2、根据灶眼选型:
每只标准灶眼(φ=350mm)风量为2000m3/h,总处理风量=灶眼数×2000,再根据总风量确定设备型号。
3、根据原风机配套选型:
所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。
以上三种选型方式以最大风量计算值为准,当厨房选用运水烟罩时,净化器设计风量应增大20%,以确保排烟效果。