北京华夏紫光环保有限责任公司

商洛油烟净化器打造餐饮油烟无污染排放，设计生产的产品有油烟净化器、工业油雾净化器、工业异味净化器、焊接烟尘净化器、活性炭净化器、低空排放油烟净化器、无烟烧烤净化车、高效过滤净化器，风柜等.公司以保护环境为本职，秉持“科技领先，质量为本”的经营理念，与国内环保科研设计机构、高等院校及有关环保企业建立广泛密切的合作关系，具备专业的产品开发设计、生产安装及售后服务的实力。供应洛南县  丹凤县  商南县  山阳县  镇安县  柞水县，并诚招各地经销商。厂家联系电话18612824586      QQ:2823841424    网址：www.bjhxzg.org

如何设计一个最佳的中央厨房?什么是最理想的标准中央厨房?条件及要求是什么?为了解决这些问题，必须从以下几个方面考虑：

        1.安全：避免危险性伤害性的器具、设备使用。

        要充分考虑消防设施疏散走道明确等。

        电源、燃料等的安全保护措施。

        对于人体操作可能造成伤害预防。

        2.卫生：注意清洗，调理，烹饪，供应收回及保管等过程。

        3.效率：机械化，人工操作或混合使用。

        4.经济：成本或预算的考虑，以实用为原则。

        5.流畅：操作或预算的考虑，以实用为原则。

        6.标准：各地餐饮区别、文化习性的差异化，按地域饮食习惯设计。

        7.通风：排油烟，空气调节的良好设计。

        8.排水：地坪排水，排水沟，污水池，截油槽等通畅易清洗。

        9.燃料：便于取得符合企业效益且不间断燃料选择。

我们在设计中央厨房过程中时常碰到的问题便是厨房地理位置的问题，往往使我们的业主即使花钱也不能解决问题，所以事先的工厂位置选择是很重要的。首先，我们应了解工业区是否符合设厂的要求：管道煤气、供电要求、排烟要求、排水要求、周围环境、左邻右舍、行业、楼上楼下相互影响等等。现在个人意识非常高涨，对于污染、噪音、异味、安全等皆有要求，为避免日后的困扰，在事先的建厂选择实在要做详尽的评估。即使在校园内，行政大楼里也是一样，看过很多学校把地下室的防空避难室改为厨房使用，而在规划中又没有做妥善的处理，往往会影响一、二楼的品质，尤其在噪音及香辣味上。所以在厂区的环境应有适当的绿化，来防患尘土，外排水系统的流畅，油烟排放点的选择，都是非常重要的。