青岛春昊然工贸有限公司

1、全程油温自动控制，温度从0—400度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作，并设有止回阀，这样就解决了在加水过程中如果停水，把油倒流到水管中的问题。

3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 （特殊品种还设有自动冷却功能）

4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

5、采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%，半年就可收回设备投资。

6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

7、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

8、一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。

1．型号：HC-6000型

2、油炸机结构：采用油水混合式

3、加热方式：电加热，功率：180kw

4、炸制产品：丸子，每小时炸丸子400kg——600kg（根据丸子大小）

5、炸制时间：1——10分钟可调，变频调速，炸制时间准确

6、炸制温度：0—260度（可根据实际需要设定），二段独立控温，可根据需要设置各段温度，温度达到设定温度后关闭一段控温，减少能耗，降低用电成本。

7、材料：连续油炸机内胆、采用304*4mm不锈钢制作加工，外壳304*1.2mm拉丝不锈钢制作加工，网带支架：采用304*4mm不锈钢制作

8、加热管：淄博产不锈钢制作

9、网带：宽度800mm，采用螺旋网带加刮板+上压板（双层网带），目的是用双层

网带将漂浮的产品压在油里炸制

10、烟罩和网带支架：可提升出锅外，以便清洗。烟罩配1个出烟口，将水蒸气和蒸发的油分排到车间外部

11、过滤系统：建议配备真空滤油机一台

12、设备尺寸：外形尺寸（6000*1300*2600mm）

13、电器：采用德力西电器

二、锅体和外壳简介：

1、锅体采用SUC304不锈钢4mm制作加工

2、保温层厚5cm，采用硅酸铝板

3、外壳采用SUC304不锈钢1.2mm制作加工

三、网带、支架和提升简介

1、网带支架采用304不锈钢4mm加工制作

2、网带采用带刮板式螺旋网带+上压板

3、网带和支架可整体提升出锅体，方便清洗和维修

4、提升机采用两套400kg提升电机，可同时将网带和支架出锅内

【设备构造】

基本结构：油温自动控制系统、自动提升系统

加热系统：电、导热油、煤 、天然气、轻油、重油

网带输送系统：变频调速

自动过滤系统：动态循环过滤系统

【油炸流水线设备特点】：

◇网带为不锈钢材质，采用变频无级调速。油炸时间可调。

◇设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，便于人工清洗。

◇设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。

◇该设备内部设有高效导热度装置，能源利用效率高。

◇以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品级304不锈钢制造，卫生、易清洗。

◇配有动态循环系统，将生产过程中油渣过滤出来，降低了油的酸价，延长食用油使用寿命。

◇采用上、下双层网带传输，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮。

◇采用自动沥油系统，产品含油率低，产品食欲感强。

【适用范围】：

    油炸流水线适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产，以煤加热油更高的节约，大大降低了食用油的氧化，延长了油的使用寿命，提高了设备的使用安全性。