设备简介
生产能力:每小时100-1000kg(成品)
可用能源:电、天然气、柴油、导热油
整套设备均使用SUS304不锈钢制作,完全实现自动化生产,无需专人操作,漂烫池利用锅炉蒸汽直接加热的方式,工作过程边漂烫边换水。漂烫完毕后通过网带输送至振动筛,边风吹边震水,在进入油炸流水线。油炸完毕后风吹沥油冷却后进入自动拌料机。
工艺流程:
原料(土豆)—清洗去皮—切片(条)—漂烫—风吹—震水(沥水)—油炸—风吹沥油—输送—布料(大小可调)—自动拌料—冷却—包装—入库
洗。
本机主体使用SUS304不锈钢制作。
双网带输送食品,网带速度可变频。
自动提升系统方便工人清理机体内卫生。
恒温连续生产保证了所炸食品温度和时间一致。
本机采用油水混合的工艺,食品中的残渣可自动沉入水中,保持油面清洁。
控制:整机采用模拟温度控制,可设定多阶段加热机制,电脑内最少可储存36个油炸公式,整个油炸工艺流程全部由电脑PLC控制。
油炸机总长:6750*1125*2000mm
油炸槽尺寸:5500*600*450mm.
油炸网带宽600毫米。油容量:600-700升
温控范围:0-300度控温
加热温度:0-230度加热
温度控制精度:+-1摄氏度
油炸时间:可控调节20秒—15分钟。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  主要材料配置 :油炸生产线内槽厚4.00MM,外包装厚1.2MM,烟罩厚1.55MM,,网带全部采用不锈钢材质。