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蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为长方体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。蒸饭柜的特点1.蒸饭柜利用电、燃气发热，是大型厨房的烘烤设备。内部采用不锈钢方盘作为容器，在蒸汽柜的下方，为了方便移动，安装有万向轮，外形像车，所以又叫做蒸饭车。2.蒸饭柜具有显示时间和调节控制设备的功能，当操作命令完成后会自动关闭，省去我们等待守护的麻烦。3.可以随时进行调整，电蒸饭车性价比
，正对不同的食物的不同做法进行控制，以免以为温度的原因造成食品营养的缺失。

专业化生产，个性化服务，公司一直致力于打造中国厨具知名度品牌，为了更好的服务于客彳户，我们逐步建立了全国范围的销售，售后，安装的服务体系为厨具需求者提供更加完善，更加便捷的服务。在未来发展中，公司计划加大投资力度继续膨胀企业规模，打造品牌产品，通过品牌，质量，服务拉动提高公司的整体能力，为公司发展成为全国著名的现代化厨具企业而努力奋斗。“新型节能，潮流领先”，四川烧火郎厨具有限公司积极探索厨具产业新旧动能转化及现代化公司治理结构，电蒸饭车性价比
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一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，四川烧火郎厨具有限公司，烧火郎厨具，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送凵电，以防烧坏电器。四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭车顶上配有气压安全球阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。五、蒸饭车非高压密闭容器，允许有少量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化。七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。

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