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牛磺酸(Taurine)15342211220
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化学名:2-氨基乙磺酸(Taurine) 
分子式:H2NCH2CH2S03H
  分子量:C2H7N03S=125．15
  执行标准:GB14759-93等效采用日本JP8
  性 状: 牛磺酸是一种白色针状结晶，或结晶状粉末。无臭，味微酸，在水中 溶解。
其结构式为NH2-CH2-CH2-S03H。化学性质稳定，在室温下可存贮三年。 
用途:牛磺酸是一种具有多种生理活性和生理功能的含硫氨基酸。广泛用于 医药、食品、乳制品、饮料、豆制品、滋补品、营养液、复合味精等 领域，作为营养强化剂。
具有：保肝、利胆、解毒、促进代谢、促进 婴幼儿智力发育，维护正常的视觉机能，提高人体免疫功能等作用。