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[供应]厦门l'amour patisserie加盟流程是怎样的
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- 更新日期：2018-07-28 14:45:48
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厦门l'amour patisserie加盟流程是怎样的
详细信息
l‘amourpatisserie这些甜点可统称为“法式甜点”，但法式甜点又不仅仅只是这些。主体通常以慕斯为主，内部会1种或多种夹层或蛋糕体以达到丰富的口味，底部封上layer（包括但不仅限于蛋糕体），外表再以巧克力喷砂或淋面加以装饰，配上插件或裱花即可，它们的形态各异，是由造型不同的模具倒模而成。
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由于l‘amourpatisserie慕斯在制作完成时是液体，内含吉利丁等可凝结添加物，所以容易倒模，待冷冻凝结后也可轻易脱模。tb可搜“硅胶慕斯模”。为什么叫“法式甜点”呢？一个确实是因为从法国兴起，法国人是很喜欢吃各种蛋奶酱制作而成的慕斯的，二个是为了与“日式蛋糕”加以区分，例如国人常见的戚风蛋糕，这种以吃蛋糕体为主，口味比较单一，造型简单的则偏日式。
但很早以前日本就深受法式甜点的影响与启发，所以日本很多有名的店也是以法式甜点为主打。而在这块中国人和日本人口味相似，都没有欧洲人那么能吃重油重糖，所以流传到了国内以后又加以改良，减糖减油，让国人更容易接受。
l‘amourpatisserie加盟官网
所以，大多数国人并不能接受马卡龙的原因就在此。 答主喜欢法式西点其中一个重要的原因，是外国人并不像国内“学会徒弟饿死师傅”的观念，他们乐于分享，很多大咖都会把自己的配方整理成册全球发售，或是开班上课。详细资料请留言或者是加上方的在线qq，将会有专门的人为您意义解答。
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