深圳志达酒店不锈钢厨房设备|酒店厨房不锈钢设备改造

我厂生产设计的宝安新安厨房改造|宝安工厂饭堂改造配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。   由于厨房设备的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来厨房设备餐饮业厨房食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。

宝安新安厨房改造翻新功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。   

1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；   

2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；   

3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；   

4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。   

5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。   

6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。

 

深圳宝安新安厨房改造|宝安工厂饭堂改造厂家
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